Helginspiration: Hur du får till den perfekta BLTn

Som vi inledningsvis var inne på är balansen mellan sälta, syra och en crunchig textur A och O när det gäller BLTn. Förkortningen står för Bacon, Lettuce och Tomato - med andra ord det enda man behöver en lat helgdag. Trots våra begränsade egenskaper i köket ska vi försöka guida dig till den perfekta varianten, och hur du kan klä dig när du lagar den.

Vad du behöver (2 portioner)

• 8 skivor bacon
• 2 stora tomater
• 2 teskedar rödvinsvinäger
• 1 ½ matsked extra-virgin olivolja
• Salt flakes
• Nymalen svartpeppar
• 4 skivor vitt bröd
• 0,5 dl majonnäs
• 6 salladsblad

Steg 1

Börja med att steka baconen över hög temperatur tills att den är gyllenbrun. Lägg över på en skärbräda.

Steg 2

Skär tomaterna i runda skivor och lägg dem sedan i en skål av rödvinsvinäger, en matsked olivolja, salt och peppar.

Steg 3

Bred på majonnäsen på båda brödskivorna (var generös), och ringla sedan över ½ tesked olivolja.

Steg 4

Lägg på tomatskivorna ovanpå majonnäsen på brödskivorna och toppa med sallad.

Steg 5

Lägg på baconskivorna på den tomma brödskivan (den med bara majonnäs på) och kläm ihop de båda. Skär på mitten och servera direkt.

Kläder för en lat helg